• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: флора (список заголовков)
11:51 

Экзотические съедобности

Когда сказку читают, она - правда.
Сколько я уже выискиваю съедобные растения, а все равно находятся новые.
Например, жминда.

Она же марь многолистная, она же земляничный шпинат. С ботанической точки зрения не имеет ничего общего ни с земляникой, ни со шпинатом, даже по вкусу не похоже. Но и ягоды и листья съедобны. А родственник она тому, что мы обычно зовем лебедой ^_^.
Судя по отзывам, растение безвкусно и сорняк. Рискнувшие посадить потом полдюжины лет не могут избавиться из-за самосева. Но ягоды можно сушить и добавлять в чай заради витаминов, а еще бродит по инету рецепт вкусного кваса.
Вообще, про многие экзоты народ разочарованно пишет "гадость гадостью". Но что-то мне кажется, что периодически в этом виновато не растение, а сложившиеся вкусовые привычки. А еще ошибки в агротехнике.

@темы: Флора, Деревня

15:14 

Третий день читаю про яблони

Когда сказку читают, она - правда.
Самая интересная статья из встреченных "Опыт выращивания иммунных зимних сортов яблони". Мужчина за свою жизнь заложил 3 любительских сада, нынче уже пенсионер, перепробовал кучу сортов и делится опытом. И пишет он не только о зимних сортах. Если выбираете сорта яблонь - обязательно прочтите.

Выяснила, что сорт Гала, единственный сорт из продающихся в магазинах, который мне всегда нравится, в принципе считается одним из самых вкусных. Правда, я так и не нашла, какой же самый вкусный.

Везде и всюду пишут про необыкновенный аромат антоновки, но я что-то в сомнениях. В родительском саду стояла антоновка, в погребе хранились яблоки, и никогда я за ней особенного ничего не замечала. Впрочем, муж иного мнения, и настаивает минимум на двух деревьях.

Только на второй день поисков сообразила, что не надо смотреть на урожайность. Наоборот, возможно, имеет смысл смотреть на сорта, урожайность которых не высока. Вы представляете, что такое удобрить хотя бы пару десятков соток фруктового сада? Вот и я нет, но подозреваю, что нам будет лень. А без удобрений эти новомодные сорта не вытягивают урожайность, теряют устойчивость к заболеваниям и далее по списку. Другое дело, что попробуй найти старые народные сорта, о которых только статьи и пометки "спрашивайте у соседей".

Кстати, выяснила, что парша не так страшна, как казалось. "В старину яблони сажались на большом расстоянии среди других плодовых культур. Такая схема размещения не способствовала сильному развитию возбудителя." wiki. Сейчас, конечно, парша ядреней, после того, как мы ей дали огромные полигоны для развития под названием "промышленные сады", но питаю надежды, что разреженная посадка сыграет свою роль. Ну и подбор иммунных сортов. А еще для летних сортов устойчивость к парше не принципиальна, все равно летние яблоки не хранятся, и нам не для продажи.
Теперь меня больше пугает плодовая гниль, ибо поражает и косточковые.

Пыталась понять, какими же свойствами должны обладать яблоки, чтобы подходить для сушки, в результате определилась на трех параметрах: содержание сухого вещества (около 15%), сахара (около 10%), кислот (0,7-0,8%).

Наконец-то поняла, что вишни на тортах, которые не вишни, были райскими яблочками :facepalm3:


@темы: Флора, Наблюдения, Деревня

14:06 

Когда сказку читают, она - правда.
Хотя я люблю природу, и тема экологии меня волнует, сейчас я ничего особого не делаю для ее сохранения. Ну разве что очень мало покупаю вещей ^_^. Какое-то время ездила на велосипеде, но не в последние два года. Собираю батарейки в отдельный пакет, чтобы раз в полгода куда-нибудь сдать.
Утешаю себя тем, что все впереди. Ведь если мы переедем на свой участок:
1. Мы заведем пчел. А пчелы нынче активно вымирают. Даже если пчеловодство у нас не пойдет, мы посадим очень много медоносов. У Кости даже была идея отвести под это дело отдельный луг и засадить травами так, чтобы там постоянно что-то цвело. Я составила таблицу с медоносами по периодам цветения, но пока идея кажется мне недостижимой из-за разных требований растений к соседству, почве и прочим условиям.
2. Мы договорились между собой, что будем поддерживать в чистоте от человеческого мусора ближайший к нам берег и лес. Не важно, кто там намусорил и как часто будет мусорить в последствии.
3. Прекратим спонсировать сжигание топлива, которое происходит при доставке продуктов в магазины, потому что будем выращивать еду сами для себя.
4. Надеюсь, что наш участок станет домом ежикам и разным птицам и летучим мышам, и это тоже помощь природе:)) Ведь популяция многой живности сокращается только потому, что сокращаются места для их жизни.
5. Наивно-восторженная идея, но если уж залог здоровья и устойчивости экосистемы - в ее биоразнообразии, то готова выращивать саженцы деревьев, которых недостает в ближайшем лесу и высаживать там.
6. Для экологии это бесполезно, но символично. Хочу вырастить краснокнижные и реликтовые растения.

@темы: Деревня, Размышления, Списки, Фауна, Флора

16:51 

Как помочь природе России

Когда сказку читают, она - правда.
В ответ на призыв помогать природе в этой записи меня спросили, как именно помочь.
Так как за экологию я переживаю регулярно, то попробую дать развернутый ответ. Есть у меня и соображения, почему этот пост никому не пригодится, но я буду надеяться на лучшее и оставлю их при себе.
ОРГАНИЗАЦИИ
Их много. Но как и у многих некоммерческих организаций, у них плохо с новостным освещением и рекламой своей деятельности. Вот что нашлось с первой попытки. Если ищете что-то конкретное - то можете уточнить в комментах, может быть даже найду.
читать дальше
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ
Инет полнится советами, как простой человек не сложными действиями может помочь экологии. Проблема большинства таких советов в том, что их предлагается превратить в привычки, а для этого нужно переделать уже существующие привычки, а это сложно и скучно. Но если вдруг вас такие привычки все же интересуют, то вот один из списков из целых 35 простых правил.
А вот эко-советы для ленивых. Особенно вдохновляет последний пункт :gigi:

@темы: Флора, Фауна, Ссылки, Реклама

11:11 

Почему свое вкуснее?

Когда сказку читают, она - правда.
Один из аргументов за свой участок, от которого меня штырит, это возможность есть те овощи и фрукты, которые не встретишь на прилавках. Не потому, что они такая уж экзотика.
Они не транспортабельны. Слишком мягкая кожура, сочная мякоть, быстро портятся - причин может быть много. Но главное - их можно попробовать только если угостили или вырастил сам.
Это касается и видов и сортов. Сорта с высокими дегустационными оценками, но плохо переносящие транспортировку, есть среди и яблок, и винограда, и помидоров. Из видов навскидку вспоминается войлочная вишня: родом из Китая, очень неприхотливая, урожайная, морозостойкая, созревает раньше привычной нам вишни, практически не осыпается. Но ягоды плохо хранятся...

@темы: Флора, Размышления, Деревня

12:21 

Список съедобностей

Когда сказку читают, она - правда.
23:11 

Орехи

Когда сказку читают, она - правда.
Захотелось мне тут фруктово-ореховой смеси. Посмотрела на цены и поняла, что точно буду выращивать все доступные и не очень орехи...
1. Фундук, он же лещина. Самое простое, в диком виде растет в средней полосе. Можно из леса принести, можно купить культурные крупноплодные сорта.
Разница в размерах.
2. Орехи грецкий, манчжурский, серый, Зибольда. Все являются близкими родственниками, похоже выглядят. У грецкого самые крупные съедобные ядра, зато прочие - более зимостойкие. Главный косяк этих растений - они огромны (хотя пока они еще вырастут). Но мы ж не просто так хотим участок от 50 соток...
3. Миндаль. Ходят слухи про морозостойкие сорта, но конкретику пока не нашла. Самое близкое гарантированное - абрикосы со съедобными ядрами. По вкусу миндаль напоминает чуфа, ее еще называют земляной миндаль. Это многолетнее растение (в культуре часто выращивается как однолетник), у которого съедобны маленькие, 3 см в длину, клубеньки.
4. Арахис. А вы знаете, что плоды арахиса созревают в земле? После опыления арахисовые завязи зарываются в землю, вот так вот:). Однолетник, в средней полосе выращивается через рассаду.
5. Кедр. Главная наша печалька. Плодоносит через 20-30 лет! Правда, по инету бродят способы ускорить плодоношение прививкой ветки с уже плодоносящего кедра.
6. Каштан. Не то, чтобы мы любили каштаны, но пусть будет для коллекции.
7. Чекалкин орех. Небольшое дерево-кустарник родом из Китая со съедобными орехами и очень эффектным цветением.
8. Клекачка перистая. Какие-то виды съедобны (поджаренные зрелые орешки едят как лакомство), какие-то виды зимуют и плодоносят в средней полосе. Есть ли виды, которые сочетают в себе оба свойства, пока не выяснила.
8. Пекан, фисташки - только при больших успехах селекционеров. Пока не для наших широт.
Кешью, бразильский орех - без шансов. Вечнозеленые и высокие деревья, увы и ах.

@темы: Деревня, Для памяти, Флора

14:13 

Химический состав яблока

Когда сказку читают, она - правда.
10:57 

Когда сказку читают, она - правда.
На даче свекровь предложила мне попробовать ягоды декоративного растения, дескать съедобные.

Долго отплевывалась. Вкус похож на овсянку, заправленную прокисшими ягодами. А теперь выясняю, что это лаконос и оно ядовито!
Уууу, бяка-бука!

@темы: Одной строкой, Флора, Здоровье

20:59 

Купила определитель растений

Когда сказку читают, она - правда.
Теперь я буду знать сорняки по именам!
Остановила выбор на 4 издании И. А. Шанцер "Растения средней полосы Европейской России. Полевой атлас". Книга небольшого формата, но пухлая и тяжелая. Качество бумаги и фотографий отличное! Я на протяжении этого лета регулярно пыталась искать фотографии тех или иных растений в интернете, и обычно они мало информативны. В книге все узнаваемо и наглядно.
upd. Пролистала. Определять предлагается по цвету цветов. Поэтому листья показаны мало. Не всегда удобно, особенно в случае с деревьями. Так что надо будет приглядеть еще какой-нибудь определитель...
В планах определитель птиц, насекомых и грибов. Буду рада рекомендациям. Желательно, чтобы издания было реально купить в бумаге.

@темы: Вопросы, Почитать, Реклама, Флора

11:07 

Когда сказку читают, она - правда.
Сегодня увидела первые покрасневшие листья у клена...

@темы: Одной строкой, Наблюдения, Флора

10:52 

Когда сказку читают, она - правда.
Есть две фиалки, от которых хочу избавиться: Cool mint и спорт одной фэнтезюшной миниатюрки.
Cool mint болеет чем-то, темные пятна на листьях.
Миниатюрка цветет бледно-розовыми цветками, по форме что-то среднее между анюткой и осой.
Надо кому? Фотки по запросу.
Москва.

@темы: Флора

12:10 

Полезла я тут искать определитель растений

Когда сказку читают, она - правда.
И вышла на издательство КМК. А там такие книги... Как, как мне убедить себя, что книга про динамику лесных экосистем, сборник статей по проблемам ботанических садов, научная монография по симбиозу растений с грибами, определитель моховых Подмосковья и прочая и прочая мне не нужны, а? :weep2:
В том, что я обойдусь без книг "Динамика численности лесных насекомых-филлофагов: модели и прогнозы", "Функционирование микробных комплексов верховых торфяников", "Урболесоведение", "Популяционная биология растений", я себя уже убедила.

@темы: Ссылки, Почитать, Одной строкой, Флора

16:55 

Хольцер

Когда сказку читают, она - правда.
Добралась до книги Зеппа Хольцера - самого известного австрийского фермера. Это он ведет семинары про пермакультуру.
Книга - автобиография. Занятно, что во всех рекламных описаниях сказано "он создал сад, за которым не надо ухаживать, а урожаи только растут!". Вот только создавал этот сад он очень долго и тяжелым трудом.
Другой занятный факт одновременно очень грустен: Зепп в силу характера постоянно пробовал новые и новые проекты: грибы выращивал, нутрии, держал парк диких животных, охотхозяйство, рыболовное хозяйство. И каждый раз все заканчивалось одинаково: либо власти вменяли ему неприемлимые меры и налоги, либо завистники так вредительствовали, что он закрывал лавочку для всех. Начитавшись таких историй, хочется слиться на необитаемый остров и никому ничего не показывать...

@темы: Флора, Почитать

15:15 

О деревьях Москвы

Когда сказку читают, она - правда.
Местами деревья в Москве представляют собой очень грустное зрелище. Тут и кислотные ожоги на кленах, и всяческие паразиты на липах, и раньше времени пожухшие и облетевшие ясенелистные клены... Наглядевшись на них, я даже хотела написать целую статью, но вовремя проконсультировалась с Максимом. У него профессиональное образование по этому делу, и он меня успокоил, что деревья, конечно, выглядят жутко, но не погибнут. И даже в здоровом лесу к концу сезона на многих листьях найдутся отметины (кроме кислотных ожогов, возникающих из-за выхлопных газов). В Москве, деревьям, конечно, хуже, и хорошо, что наконец-то озаботились созданием зеленого щита вокруг крупных городов.
Так что статьи не будет:). Будут фотки.
Помимо боярышника, я разглядываю деревья на предмет чего-нибудь интересненького. Изучая ландшафтный дизайн, встречаешь много названий декоративных кустарников и деревьев, но по фоткам не всегда понятно, что да как. Типичный пример - ива извилистая. На фотографиях она впечатляет куда меньше, чем в живую. Реально выглядит ажурной и кудрявой.
Смотреть
Растет на Проспекте Мира между станциями метро ВДНХ и Алексеевской.
В Сокольниках нашла клен Гиннала. Его сфоткаю, когда покраснеет:).
А еще большие панды теперь не вымирающий, а уязвимый вид. И это клево:)

@темы: Наблюдения, Флора

16:12 

Когда сказку читают, она - правда.
И снова о боярышнике. Это основной наш претендент для живой изгороди.
В Москве уйма его разновидностей, в основном небольшие и не колючие. Иногда стриженные, но чаще - сортовая особенность. Долго искала колючий, чтобы продемонстрировать Косте шип. Нашла
А сегодня попался раскидистый кустище. Под ним сидит на заборчике пара людей, только ноги виднеются:)
Смотреть
Очень довольна, что его встретила, и теперь представляю, что скрывается за цифрами и словесным описанием взрослых размеров боярышника. Он круглый! Какой в высоту, такой и в ширину.

@темы: Фото, Наблюдения, Флора, Деревня

13:24 

lock Доступ к записи ограничен

Когда сказку читают, она - правда.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
11:18 

Фиалки у бабушки

Когда сказку читают, она - правда.
Застала у бабушки цветение подаренной мной фиалки, сорт Sunkissed Rose. У меня она цветет гораздо скромнее. Задумалась о больших горшках... Жаль, места нет)))

@темы: Флора, Фото

22:43 

Когда сказку читают, она - правда.
Съездили на неделю в Питер. Заценили повышенную влажность в прохладную погоду, нам не понравилось. Особенно ужасно было сегодня: сколько не вытирайся, все равно ощущение, словно обильно вспотел, а ведь совсем не жарко, скорее прохладно.
Зато в Москву вернулись, как на курорт: выйдя из поезда, минут десять надышаться не могла сухим горячим воздухом.
Да, 45% влажности - это уже сухой воздух :-D
Туда ехали плацкартом, обратно за те же деньги на "Сапсане". Сапсан понравился - воспринимается, как поездка на хорошей электричке. Ничуть не утомило.
Спасибо Габриэла Градива, что приютила нас в этой поездке и показала Эрмитаж. Без тебя мы бы туда не попали, терпения бы не хватило:)
Фиалки неделю пережили хорошо, а вот розы не очень. Клещ, что б его!

@темы: Флуд, Флора, Семья, Для памяти, Воспоминания

20:10 

Звенящие кедры и физиология растений

Когда сказку читают, она - правда.
Слушаю курс физиологии растений от МГУ, лекция про фотосинтез. В большинстве предложений понимаю только предлоги и союзы, но иногда терпение бывает вознаграждено. Вот как сейчас.
Я рассказывала про анастасийцев и прочих идейных, которые наполняют жизнь в деревне сакральным смыслом, призывают к единению с природой, вегетарианству и прочая и прочая. В частности, замеченные целебные свойства лесного воздуха объясняются тоже всякой эзотерикой/движением живительных энергий/и т.п.
Оказывается, целебный воздух давно рассмотрен под микроскопом и объяснение таково: при фотосинтезе производятся изопреноиды (что это и как производится - за этим сюда, лекция 2, часть 3) В отдельных случаях изопреноиды составляют до 20% от общей продукции фотосинтеза. Они испаряются с поверхности листьев, чем жарче - тем активнее, и если в жару вы заметите сизую дымку над лесом - это они. Так вот, изопреноиды высокого порядка, например, монотерпены, образуют вокруг растения облако, в котором погибают споры некоторых бактерий и грибов. К слову, монотерпены образует и знакомая всем герань\пеларгония.
Вуаля :nechto:
И еще занятный факт: облако изопреноидов может быть таким плотным, что его можно поджечь. В частности, если в жару поднести спичку к неопалимой купине, она вспыхнет. Но испарения сгорят так быстро, что не нанесут вреда растению. Отсюда и название.

@темы: Размышления, Наблюдения, Флора, Деревня

Черновики для сказок

главная